Masina pentru prajit si glasat Combi 2 in 1

Masina pentru prajit si glasat 2 in 1

Aceasta masina extrem de versatila ofera o solutie completa pentru glazurarea cu ciocolata , zahar, sare si caramelizare intr-un singur corp. Este prevazuta cu doua tamburi: unul din aliaj de cupru si unul din otel inoxidabil.

Acest lucru permite comutarea usoara intre diferite procese de productie, fara a fi nevoie de mai multe masini, facandu-l ideal pentru aplicatii diverse de glazurare.

Echipata cu un sistem de incalzire pe gaz pentru obtinerea de praline, aceasta masina include un arzator de joasa presiune acoperit cu un invelis protector din otel inoxidabil. Prin oprirea arzatorului se permite trecerea rapida de la glazurarea cu zahar la cea cu ciocolata.

De asemenea, masina dispune de un sistem manual de inclinare a gurii de descarcare a produsului, facilitand astfel manipularea acestuia. A fost conceputa pentru a atinge "perfectiunea" in executia produsului si obtinerea unui luciu deosebit, indiferent daca este vorba despre o glazurare cu ciocolata sau cu zahar caramelizat.

Masina combinata , modelul de masa , are o capacitate de 1,5 kg per ciclu de productie, cu un timp de aproximativ 10-20 minute per ciclu ( depinde de produs si gradul de umiditate ).

De asemenea, este important de mentionat ca atunci cand utilizati masina pentru glazurarea cu zahar, aceasta permite atat prajirea, cat si procesul de glazurare a fructelor uscate, eliminand astfel necesitatea unui echipament suplimentar de prajire.

Caracteristici si capabilitati cheie includ:

• Boluri interschimbabile: Vine cu doua boluri distincte - unul din aliaj de cupru, pentru beneficii specifice de distributie a caldurii, si unul din otel inoxidabil, pentru versatilitate si durabilitate.
• Gama larga de aplicatii: Aceasta masina unica poate gestiona productia diverselor tipuri de glazuri, inclusiv:
o Glazuri din zahar: Pentru drajeuri clasice cu acoperire de zahar.
o Glazuri cu zahar caramelizat: Adauga un strat crocant de caramel pe nuci si alte produse.
o Glazuri de ciocolata: Perfect pentru stratificarea cu ciocolata a diferitelor produse de cofetarie.
o Acoperire cu sare pentru fructe uscate: Ideal pentru glazurarea savuroasa a nucilor si semintelor.

Acest design multifunctional face masina extrem de eficienta si potrivita pentru afacerile care doresc sa simplifice productia, oferind in acelasi timp o varietate de produse glazurate.

Specificatiile Tehnice ale Masinii:

• Dimensiuni (LxWxH): 500 x 600 x 500 mm
• Greutate: 40 kg
• Tensiune: 230 V
• Amperaj: 15,5 A
• Consum: 3,5 kW
• Conexiune electrica: SCHUKO BS1363
• Capacitate de productie: 1,5 kg
• Energie termica: 5.160 kcal
• Aer ambiental: disponibil
• Aer cald: disponibil
• Incalzire: Pe gaz
• Viteza variabila: Da
• Turatie (Rpm): 5 - 35

VIDEO : youtu.be/VeiPdIw5rUc?si=8x-n9uPmihJD9WQS